Enaknya Resep Kue Kering Sus Lumer dan Lembut, Wajib di Coba !

Wikipiee.com – Kue sus kering atau basah, keduanya tersedia dalam kualitas rasa spesial dengan sensasi yang terasa garing di bagian luarannya tetapi sangat lembut di bagian dalamnya. Kue susu kering dan basah ini juga memiliki rasa gurih yang sangat pas. Untuk kue sus kering dan basah ini memiliki paduan yang pas antara rasa gurih dengan isinya yang manis. Citra rasa dan juga tekstur kue yang berkualitas pasti akan hadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Untuk kue sus kering sendiri memang sangat mudah dalam hal pembuatannya. Memiliki bentuk unik yang bisa didapatkan dengan model cetakan yang beragam. Kue sus kering adalah salah satu varian kue yang dapat dinikmati sebagai camilan. Rasa gurih asinnya yang sangat pas dan renyah, menjadikan kue satu ini banyak dicari. Buat Anda yang tertarik dengan resep kue kering sus ini, berikut akan kami bagikan kepada Anda tentang cara membuat kue kering sus lumer dan lembut yang bisa Anda contoh. Silakan di simak ulasannya ya!

Resep Kue Kering Sus Lumer dan Lembut

Resep kue kering susu original

Bahan – bahan yang dibutuhkan

  • Mentega 100 gram
  • Keju 120 gram, diparut
  • Tepung 125 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Telur ayam 3 butir
  • Air 250 mill

Cara membuat kue kering sus original

  • Tuangkan saja air ke dalam panci, lalu masukan mentega dan tunggu sampai menteganya mencair dan airnya mendidih. Jika sudah, matikan apinya.
  • Masukan tepung terigu dan nyalakan api dengan volume kecil. Aduk – aduk tepung terigu bersamaan dengan campuran mentega dan air hingga adonannya jadi kalis.
  • Angkat, kemudian pindahkan ke dalam wadah. Biarkan hingga adonannya jadi hangat. Jika sudah, campurkan keju parut, telur, dan baking powder. Mixer adonan tersebut hingga rata.
  • Cetak adonan dengan menggunakan spluit dan letakan di atas loyang. Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang.

Resep kue kering sus keju

Bahan – bahan utama yang dibutuhkan

  • Margarine 100 gram
  • Air biasa 250 mill
  • Tepung terigu 125 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Keju cheddar 75 gram
  • Telur ayam 3 butir

Bahan pelengkap

  • Mayonaise seucukupnya
  • Keju, untuk taburan
  • Saus tomat

Cara membuat kue kering sus keju

  • Langkah pertama untuk buat kue sus kering keju ini mudah sekali, silakan Anda siapkan alat – alat yang nanti akan dibutuhkan untuk buat adonan. Beberapa alat tersebut diantaranya kocokan, baskom, loyang, oven, dan piring saji. Dengan menyiapkan peralatan tersebut, maka Anda akan dengan mudahnya bisa membuat adonan kue sus kali ini. Makanya pastikan semua alat yang dibutuhkan sudah Anda siapkan terlebih dulu.
  • Jika sudah menyiapkan peralatan tersebut lanjutkan dengan merebus margarine ke dalam panci di atas api sedang bersamaan dengan air dan garam. Aduk – aduk bahan ini secara rata hingga semua bahannya tercampur.
  • Bila sudah, masak dan biarkan bahan tersebut mendidih secara rata. Kemudian baru Anda bisa mematikan api pada kompornya untuk sementara waktu.
  • Masukan tepung terigu ke dalam adonan, aduk – aduk secara perlahan hingga adonannya jadi lebih menggumpal dan teksturnya jadi lebih padat secara merata. Nyalakan api pada kompornya kembali, kemudian lanjutkan mengaduk – aduk hingga semua bahan jadi lebih kalis secara merata.
  • Nah, jika adonan kue susnya sudah kalis, silakan Anda angkat dari kompor, lalu masukan ke dalam wadah yang lain. Tunggu hingga bahan adonan ini jadi lebih dingin secara rata.
  • Jika sudah berikan telur ke dalam adonan tersebut satu per satu, dan kocok dengan cepat secara rata hingga semua bahan tersebut tercampur dan teraduk rata.
  • Lanjutkan dengan memasukan keju yang sudah diparut ke dalam adonan dan aduk – aduk kembali secara merata. Tambahkan dengan baking power untuk kemudian diaduk – aduk kembali hingga semuanya tercampur sempurna.
  • Selagi menunggu, silakan Anda panaskan oven dan olesi loyang yang sudah Anda siapkan dengan margarine secara rata hingga semua bagian loyang terolesi.
  • Masukan adonan ke dalam piping bah dan lubang bagian bawahnya menggunakan gunting supaya tercipta lubang di bagian bawahnya. Jika sudah, lapisi bagian bawahnya dengan menggunakan spuit.
  • Silakan cetak adonan di atas loyang yang sudah diberi olesan margarine dan dibentuk jadi bentuk bulatan yang ukurannya bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda sendiri.
  • Terakhir, panggang adonan di dalam oven dibawah suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit, atau sampai kuenya matang sempurna.

Demikian informasi yang bisa kami bagikan tentang resep kue kering sus lumer dan lembut. Semoga bermanfaat.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *